海南白沙致富能手養娃娃魚 尋找增收新路子

　　原標題：白沙致富能手養娃娃魚，尋找增收新路子

　　“以山為舍” 泉水養魚

　　記者 曾毓慧

　　7月10日，在白沙黎族自治縣元門鄉紅茂村的一處山澗，一股股清泉正順著地勢緩緩流淌。當養殖戶王明確抓起一把小魚蝦扔進水里，一只只原本藏在石縫里的娃娃魚快速游出搶食，這里就是王明確“以山為舍”打造的娃娃魚養殖基地。

　　“如今，這片山澗里共養殖有近2000只娃娃魚，不少消費者嘗鮮過后都夸這魚的口感很好。”王明確介紹，娃娃魚是生活在淡水中的兩棲動物，是大鯢屬的一種，它長得像蜥蜴，外皮看似粗糙但肉質鮮嫩可口，適合清蒸、干煸、火鍋等。早年，王明確在省外從事電商行業，兩年前，他出差到陜西省漢中市時接觸到當地已獲得政府部門批準的娃娃魚養殖項目，市場前景看好，而那時，海南白沙娃娃魚養殖市場還是一片空白。

　　王明確覺得，白沙山澗泉水純凈，且水源充足，無疑是很好的天然養殖場。說干就干，自2017年年初，王明確從陜西省漢中市專業育苗基地引進魚苗，分批投放在紅茂村周邊的山澗泉流里飼養。但娃娃魚食量小，長肉慢，對食料較為挑剔，尤其偏愛食用鮮活的魚蝦，這也著實讓王明確下了不少苦功夫。“放養了兩年時間，每只才重了兩三斤，正因為長得慢，肉質口感才能更好。”王明確說，為此，如果食料充足，娃娃魚養殖6年左右可長至二三十斤，他輾轉多地收購活魚活蝦喂養，無疑也增加不少養殖成本。隨著養殖項目日臻成熟，王明確雇請了當地貧困村民王政赤、王明文在養殖基地務工，主要負責投食、消毒等工作。

　　自今年4月起，王明確飼養的娃娃魚開始上市銷售，每只約3斤左右，售價為每斤128元。在白沙電商辦等部門的務實幫扶下，這批娃娃魚被海口、三亞的餐廳提前預訂，養殖效益十分看好。下一步，他也打算培訓當地更多的貧困群眾參與娃娃魚養殖產業。

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