自貿(mào)港·觀察丨點(diǎn)旺椰城“煙火氣”，釋放消費(fèi)新活力

煙火氣不僅昭示著城市基本運(yùn)行與穩(wěn)定，更與行業(yè)發(fā)展、就業(yè)和消費(fèi)息息相關(guān)。

當(dāng)前，我省疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，生產(chǎn)生活秩序加快恢復(fù)。為落實(shí)省委、省政府關(guān)于“一手打傘、一手干活”部署要求，加大旅客入島引流力度，海南省商務(wù)廳積極推動(dòng)海口、三亞等重點(diǎn)市縣發(fā)放7000萬(wàn)元離島免稅、餐飲消費(fèi)券。我市商務(wù)部門積極落實(shí)紓困政策，鼓勵(lì)主要商圈和特色商業(yè)街適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，開(kāi)設(shè)深夜?fàn)I業(yè)專區(qū)等特色餐飲街區(qū)，大力發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”新業(yè)態(tài)。市旅文局也倡議市民游客適度參與消費(fèi)，助力我市酒店行業(yè)盡快恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)。

12月，以推進(jìn)美食文化、美食產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)餐飲業(yè)復(fù)蘇為導(dǎo)向的第八屆海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)等酒店餐飲業(yè)展會(huì)將陸續(xù)舉辦。海口將以美食為媒，點(diǎn)旺“煙火氣”，釋放新活力，讓更多人品味椰城的獨(dú)特魅力。

9月12日的傍晚時(shí)分，位于海甸溪北岸的西溪里商業(yè)街休閑廣場(chǎng)，市民游客在草坪上一邊享受美食一邊欣賞落日。海口日?qǐng)?bào)融媒體記者 康登淋 攝

落實(shí)常態(tài)化防控 餐企加快恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)

近日，記者走訪海口各大餐飲店了解到，相關(guān)企業(yè)均認(rèn)真落實(shí)堂食限流管理，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)店顧客掃地點(diǎn)碼、測(cè)溫、查驗(yàn)健康碼與核酸陰性證明、戴口罩等防控措施。市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)開(kāi)展轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶疫情防控常態(tài)化措施落實(shí)檢查，對(duì)照“十問(wèn)十查”清單，全面提升常態(tài)化疫情防控能力的同時(shí)，促進(jìn)消費(fèi)回升。

百香果海蜇、椰香蒸豬肉餅、鮑魚(yú)花椒文昌雞、臨高冷泉空心菜……近日，在海口西海岸假日海灘古姑姑私房菜餐廳的二樓露臺(tái)，吹著海風(fēng)、聽(tīng)著海浪，游客嘉琳和同伴正在品嘗著一桌高顏值、食材鮮的晚餐。“在室外看海就餐別有一番風(fēng)味。”嘉琳說(shuō)道。

騎樓老街昔日的和平電影院已變身為老爸茶餐廳。9月18日，走進(jìn)這里，琳瑯滿目的茶點(diǎn)、熙熙攘攘的人流，現(xiàn)場(chǎng)十分具有海南特色。在本地美食達(dá)人莫醒醒的認(rèn)知里，提到海口美食，繞不過(guò)去的一定是老爸茶，“少了紛雜且聽(tīng)不懂的地道海南話，少了每天在這里聊家常的阿媽阿爹們，都不算是正宗的海南老爸茶……”

海口各餐企在做好疫情常態(tài)化防控的同時(shí)，有序恢復(fù)堂食。圖為顧客在位于海口市大英路的聚福安傳統(tǒng)老爸茶店內(nèi)取餐。海口日?qǐng)?bào)融媒體見(jiàn)習(xí)記者 楊鶴 攝

上過(guò)“早餐中國(guó)”的恒興發(fā)大包、像街坊鄰居第二個(gè)家的正圓茶店、販賣著童年古早味的昌旺茶店……這些美食點(diǎn)評(píng)軟件里高居榜單前列的本地店鋪又忙碌了起來(lái)。

海口匯集“海產(chǎn)萬(wàn)類，陸產(chǎn)千種”的地域食材，為地方飲食文化和城市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供極好的物質(zhì)條件。作為最具代表性的菜系，瓊菜發(fā)展迅猛，推陳出新，先后涌現(xiàn)了諸如瓊菜王、瓊菜記憶、廚房好味、龍泉集團(tuán)、海南大院等一批本土品牌，瓊菜已成為引領(lǐng)海口餐飲消費(fèi)的重要力量。當(dāng)前，這些知名本地餐企加快恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。海口各大夜市，也開(kāi)始人氣漸旺。

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