自貿港·觀察丨點旺椰城“煙火氣”，釋放消費新活力

煙火氣不僅昭示著城市基本運行與穩定，更與行業發展、就業和消費息息相關。

當前，我省疫情防控形勢持續向好，生產生活秩序加快恢復。為落實省委、省政府關于“一手打傘、一手干活”部署要求，加大旅客入島引流力度，海南省商務廳積極推動海口、三亞等重點市縣發放7000萬元離島免稅、餐飲消費券。我市商務部門積極落實紓困政策，鼓勵主要商圈和特色商業街適當延長營業時間，開設深夜營業專區等特色餐飲街區，大力發展“夜經濟”新業態。市旅文局也倡議市民游客適度參與消費，助力我市酒店行業盡快恢復正常經營。

12月，以推進美食文化、美食產業健康發展，促進餐飲業復蘇為導向的第八屆海南國際旅游美食博覽會等酒店餐飲業展會將陸續舉辦。海口將以美食為媒，點旺“煙火氣”，釋放新活力，讓更多人品味椰城的獨特魅力。

9月12日的傍晚時分，位于海甸溪北岸的西溪里商業街休閑廣場，市民游客在草坪上一邊享受美食一邊欣賞落日。海口日報融媒體記者 康登淋 攝

落實常態化防控 餐企加快恢復正常營業

近日，記者走訪海口各大餐飲店了解到，相關企業均認真落實堂食限流管理，嚴格執行進店顧客掃地點碼、測溫、查驗健康碼與核酸陰性證明、戴口罩等防控措施。市場監管部門持續開展轄區經營戶疫情防控常態化措施落實檢查，對照“十問十查”清單，全面提升常態化疫情防控能力的同時，促進消費回升。

百香果海蜇、椰香蒸豬肉餅、鮑魚花椒文昌雞、臨高冷泉空心菜……近日，在海口西海岸假日海灘古姑姑私房菜餐廳的二樓露臺，吹著海風、聽著海浪，游客嘉琳和同伴正在品嘗著一桌高顏值、食材鮮的晚餐。“在室外看海就餐別有一番風味。”嘉琳說道。

騎樓老街昔日的和平電影院已變身為老爸茶餐廳。9月18日，走進這里，琳瑯滿目的茶點、熙熙攘攘的人流，現場十分具有海南特色。在本地美食達人莫醒醒的認知里，提到海口美食，繞不過去的一定是老爸茶，“少了紛雜且聽不懂的地道海南話，少了每天在這里聊家常的阿媽阿爹們，都不算是正宗的海南老爸茶……”

海口各餐企在做好疫情常態化防控的同時，有序恢復堂食。圖為顧客在位于海口市大英路的聚福安傳統老爸茶店內取餐。海口日報融媒體見習記者 楊鶴 攝

上過“早餐中國”的恒興發大包、像街坊鄰居第二個家的正圓茶店、販賣著童年古早味的昌旺茶店……這些美食點評軟件里高居榜單前列的本地店鋪又忙碌了起來。

海口匯集“海產萬類，陸產千種”的地域食材，為地方飲食文化和城市餐飲產業發展提供極好的物質條件。作為最具代表性的菜系，瓊菜發展迅猛，推陳出新，先后涌現了諸如瓊菜王、瓊菜記憶、廚房好味、龍泉集團、海南大院等一批本土品牌，瓊菜已成為引領海口餐飲消費的重要力量。當前，這些知名本地餐企加快恢復正常營業。海口各大夜市，也開始人氣漸旺。

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