食話實說 | “楊康”要狂灌電解質水？科學補充是關鍵！

如何科學補充水和電解質？

電解質水并非如部分網傳文章所言“越多越好”。《提示》指出，成年男性每天應飲用1700mL水，女性每天飲用1500mL水。孕婦每天飲水適宜攝入量為1700mL，乳母飲水適宜攝入量為2100mL。

在進行身體活動時，要注意身體活動前、中和后水分的攝入，可每隔15-20分鐘補水100~200 mL；當身體活動量增加時，每天多攝入300~500 mL水；在天氣炎熱或身體活動量增加較多時，應根據排汗量適當增加飲水量，并酌情補充電解質。

有哪些途徑可以補充電解質水呢？《提示》建議，可根據個人情況，通過食物、飲料、藥物等途徑來補充。

在正常情況下，推薦通過食物補充電解質，很多食物中含有豐富的維生素、礦物質等，可以有效補充電解質。例如吃香蕉、菠菜等食物可以增加鉀離子的攝入；食用牛奶、豆制品、魚蝦等可以增加鈣離子的攝入；深綠色葉菜、堅果等補充鎂離子等。

電解質水或電解質飲料是按照相關標準用水將一組化合物溶解而制成的飲料，能補充水分和電解質。在因高溫、運動等原因引起大量排汗后，適量飲用電解質水或電解質飲料可以補充丟失的電解質。運動脫水后飲用電解質飲料有利于機體水分的補充和水合狀態的改善。

需要注意的是，孕吐、發熱、腹瀉或嘔吐的人，應規范就診，在醫生的評估和指導下，適當飲用電解質水或電解質飲料，以補充丟失的電解質。高溫等特殊環境下作業的人群，可以選用電解質水或電解質飲料，以及時補充水分和電解質。

此外，對于因疾病導致電解質丟失過多的患者，需要規范就醫，在醫生的評估和指導下補充電解質。

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