7月18日，清遠市香港幸福小學的“幸福廚房”建成后，孩子們共進“幸福午餐”。

　　在“幸福廚房”建成前，一小勺鹽、一盆白米飯加入開水拌勻，就是這位清遠市香港幸福小學學生的午餐。

　　引 言

　　“吃吧！”馮路養飛快地一揚手，教室里開始碗筷叮當，50多個孩子一塊兒吃起飯來就像一籮食桑的春蠶，十幾分鐘工夫便把桌上的幾盆冬瓜燒肉一掃而光。

　　這一天是7月18日，“幸福廚房”在清遠市陽山縣陽城鎮香港幸福小學建成后，南方日報記者第一次有機會與孩子們共進午餐。飯后，3個高年級女生自發到廚房洗鍋刷碗，一年級的小姑娘陳志霞偷偷跟了進去，出來的時候她掩飾不住竊喜，背地里向記者攤開手，原來手里握著一把烤得半糊的玉米粒。

　　從前，冰涼的玉米糊是她的午餐，現在，噴香的烤玉米是她的零食。

　　就在幾個月前，就在這間學校，孩子們拿鹽開水泡白米飯吃的景象還歷歷在目。那時他們告訴記者：“我們自己會做飯，我們只是需要一間廚房。”

　　而今，“幸福廚房”給他們帶來顯而易見的實惠：熱氣騰騰的飯菜，自己種菜、下廚、烤紅薯和玉米的快樂，以及更長期的外來志愿者服務。“這是一個一舉多得的計劃。”校長馮路養說，“我希望能將我們學校的‘幸福’與更多的孩子們分享。”

　　那么，我省還有多少孩子需要“幸福廚房”？趁著暑假，南方日報派出多路記者赴省內偏遠地區學校調查采訪，聽到了更多的感人故事，看到了更多的期盼眼神。

　　南方日報“幸福廚房”計劃在全省范圍內選取更多符合條件的農村小學建設更多的“幸福廚房”，我們也期待有更多符合條件的學校主動加入。