食用植物油安全是國家食物安全的重要組成部分。全國人大代表、荊門市委書記王玲在兩會上提出，中國食用植物油供應對外依賴度過大，早已超出國家戰略安全警戒線，近年來國內外食用植物油市場頻現大幅波動，促使我們必須重新審視食用植物油的安全問題。

　　王玲代表來自中國油菜主要產區之一的湖北荊門市。她說，隨著國民經濟快速發展和人民生活水平不斷提高，中國食用植物油消費量逐年增加，在油脂總消費量中的比重快速增長。但有資料表明，中國油脂油料進口總量由2000年的461.4萬噸上升到2010年的2088.9萬噸，10年間增長5.4倍，平均年增長35.3%，食用植物油的自給率已由本世紀初的60%下降到目前的37%左右，且有繼續下降的趨勢。

　　不僅如此，外資企業利用資金、技術和管理等優勢，通過建廠、兼并等多種方式和途徑大舉進入油脂加工行業，中國食用植物油原料、加工與供應逐漸被跨國糧商所控制，全國現已開工的大型油脂加工企業97家，其中外商獨資或外資參股的企業為64家。王玲代表認為，國內精煉油市場外資比例偏高且產能過剩，無疑弱化了政府的宏觀調控能力，對中國食用油安全構成巨大威脅。

　　食用植物油是人民群眾的生活必需品，是關系國計民生的戰略性物資。王玲代表建議，挖掘油料生產和資源潛力，提高中國食用植物油自給率。油菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽和亞麻籽是中國的八大油料作物，其中油菜籽和花生的產量居世界第一，千方百計發展與挖掘中國的油料生產和油料資源潛力是提高中國食用油自給率的必由之路。

　　“油菜是我國唯一的冬季油料作物，基本不與糧食爭地，是我國發展油料生產的最佳品種。”王玲說，但由于補貼標準低、比較效益低、機械化程度低等原因，農民種植意愿下降，因此迫切需要加大政策扶持力度，充分調動農民的生產積極性。

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