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    夏季兒童健康飲食的十原則

    ??诰W(wǎng) http://m.yinhu3.com  時(shí)間:2013-05-19 15:52

      1. 合理補(bǔ)充水分。夏天出汗較多,體內(nèi)水分丟失較多要注意及時(shí)補(bǔ)充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。

      2.適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。在出汗較多、體內(nèi)水分丟失多的同時(shí),鹽分丟失也比較快。因此,在補(bǔ)充水分時(shí),也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。

      3.合理的進(jìn)食水果。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些具有解暑的水果、蔬菜,如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg,每天吃2個(gè)西紅柿,就能滿足身體對(duì)維生素C和礦物質(zhì)的需要)。

      4.合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是保證小兒生長(zhǎng)發(fā)育的最重要的營(yíng)養(yǎng),因此,在夏天小兒食欲減退時(shí),要注意保證蛋白質(zhì)的攝入,如雞蛋、牛奶等。

      5.飲食要衛(wèi)生。食品應(yīng)新鮮、清潔,不吃變質(zhì)食物,飲食宜定時(shí)定量,減輕胃腸負(fù)擔(dān),忌食生冷、油膩及不易消化之物,食欲不振時(shí)不宜強(qiáng)制進(jìn)食。

      6.合理進(jìn)行喂養(yǎng)。在有條件進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的情況下,應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng),不宜在夏季及小兒有病時(shí)斷奶。因?yàn)橄募拘合芰ο陆担舸藭r(shí)斷奶,突然改變小兒食物種類,則小兒難以適應(yīng),從而出現(xiàn)腹瀉等疾病。另外,添加輔食應(yīng)循序漸進(jìn),品種不宜過(guò)多,變換不宜過(guò)頻。

      7.控制瓜、果、梨、桃等水果的攝入。中醫(yī)過(guò)去將瓜、果、梨、桃等水果視為寒涼食品,因此,控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量對(duì)于保護(hù)小兒脾胃不受傷害顯得十分重要。

      8.對(duì)于食用冷食、冷飲之后出現(xiàn)腹痛腹瀉的孩子,要注意飲食要溫。必要時(shí),還應(yīng)喝些姜糖水,吃一些具有暖胃功效的食品,例如茴香餡的包子、餃子等。

      9.對(duì)于口渴、嗜臥的小兒可以制作荷葉冬瓜湯。具體做法是:嫩荷葉1張,鮮冬瓜(切塊)500g,煮湯;對(duì)于疰夏口渴、納呆、惡心患者可以飲用酸梅湯,也可飲用綠豆粥來(lái)代替,能夠起到消暑祛暑的功效。

      10. 對(duì)于患有夏季熱的小兒可以用水牛角片進(jìn)行治療。具體做法是:水牛角片20~30g,煎水服,每日1劑。水牛角具有清熱涼血、解毒的功效,退熱效果較好,亦可用綠豆湯、西瓜汁、梨汁、生藕汁或生荸薺汁代茶飲。

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