揭開茅臺酒昂貴的秘密 走訪國酒故鄉茅臺鎮

　　在汪英繼的盛情邀請下，記者品嘗了店內最貴的散酒后發現，相對于茅臺酒的甘醇，散酒的口感其實略顯辛辣。此外，他還銷售一些中低檔的茅臺散酒。

　　汪英繼的小酒廠每年能產酒１００噸，這個規模在茅臺鎮上只能算是中等。據介紹，茅臺鎮有１００多家上規模的酒廠，還有７００多家小作坊，其中有很多家還經營自己的品牌，如茅河、茅家、漢臺、國臺……總之是千方百計地和“茅臺”二字扯上關系。

　　搬遷為茅臺的未來

　　如今，地處中國西南的千年酒鎮正面臨最大危機：過于密集的人口正嚴重威脅茅臺酒生產所依賴的“小環境”，包括水、微生物群落、土壤植被、氣候等條件。

　　據仁懷市宣傳部副部長楊方明介紹，茅臺鎮現有人口４．９萬人，依照小鎮的地形和面積，合理的環境承載能力僅為１萬人。因此，為了保護茅臺酒的生產環境，也為了擴大茅臺酒的生產能力，仁懷市從２００９年底開始全面啟動了茅臺鎮的搬遷工作。

　　楊方明說，第一步要搬離的是茅臺酒廠區范圍內及周邊居民３８００多戶、共１．６萬余人，他們正陸續被安置在仁懷城區內新建的“國酒新城”內。到２０１５年，茅臺鎮城區人口計劃保持在１．５萬人左右。

　　“居民搬遷后為茅臺酒廠的擴建騰出了空間，到‘十二五’結束，茅臺酒廠的年生產能力有望從２０１０年的２６０００噸提高到４００００噸。”他說。

　　汪英繼一家住的小樓也將在今年之內拆遷。雖然即將要搬離生活已久的地方，汪英繼并不覺得難以接受。“只要是為了茅臺酒，讓我們干啥都行。”他說。

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