一直以來,星巴克、哈根達斯以及宜家被稱為中國三大小資圣地,其中,星巴克因環境優雅且頗具情調更是成為無數人心馳神往的處所。然而近日,央視一條“星巴克在中國售價最高”的新聞將這家全球連鎖咖啡廳推向輿論的風口浪尖。商報記者對海口市場進行調查發現,除了星巴克外,其他咖啡店價格也并不便宜,市場上難覓20元以下的咖啡。
央視曝光星巴克咖啡價高
據央視調查,一杯中杯星巴克拿鐵咖啡在中國賣27元,在倫敦24.25元,芝加哥19.98元,孟買僅為14.6元;而星巴克的馬克杯,都是中國制造,北京賣價100元,芝加哥折合人民幣不到60元。同樣一杯咖啡,在中國與其他國家“待遇”如此不同,這讓許多中國消費者大呼受傷。
昨日中午2時,正是悠閑的下午茶時光,記者來到海口星巴克京華城店,與高峰期相比,此時的客流量并不算密集,店內仍留有不少空位。在暖暖的黃色燈光環繞下,伴隨著旋律優美的美國鄉村音樂,不少年輕人或是聊天,或是上網,或是看書,顯得十分愜意。
星巴克的價格表顯示,咖啡容量分為中杯(354ml)、大杯(473ml)和超大杯(591ml),根據不同容量,每種咖啡的價格也不一樣。最便宜的是中杯的新鮮調制咖啡,價格為17元/杯,最貴的是超大杯的焦糖瑪奇朵,價格為37元。據店員介紹,新鮮調制咖啡雖然便宜,但因味道苦澀,點的人并不多,相比之下,最受歡迎的是27元/杯的拿鐵咖啡。
針對星巴克咖啡收費是否過高一事,記者采訪了店內多位消費者。“二三十元的價位還算正常吧,很多咖啡廳現在都是這個價格,沒什么好奇怪的。”正在等人的陳先生告訴記者,他和女朋友一直都很喜歡星巴克的環境,前幾年從廣州遷來海南工作,當時海南還沒有星巴克,一時間很不適應,現在兩人約會地點十有八九都是在這里。一位捧著考研書籍的辛小姐則表示,這個價位定得有些高了,對于她這種剛剛畢業的大學生來說,只能偶爾來感受一下氛圍。David是來自美國的留學生,他坦言相比美國,中國的星巴克價位的確略貴一些,但這并不影響他來此消費,在這里有一種歸屬感。
記者看到,一位星巴克工作人員用著熟練的英語與店內的外國顧客交流,據其介紹,這里基本上每位員工都會說英語。
記者調查 海口難覓平民咖啡蹤影
在海口,除了上島咖啡、福山咖啡等品牌連鎖咖啡館外,近年來還涌現出各種特色的咖啡館。昨日,記者從海口市國貿路、海秀東路一帶的咖啡館了解到,目前海口普通的一杯咖啡均價為20-30元,與星巴克價位相差不大。
在海口國貿北路一家采用暗色調裝潢的咖啡館,店員拿來的價格本十分精致,上面貼有店內實拍的咖啡,咖啡品名、價格均為手寫,記者看到,最便宜的是22元/杯的百利甜咖啡,最貴的是35元/杯的拿鐵。隨后,記者又走訪幾家獨立品牌的咖啡館,發現很少有20元以下的咖啡。盡管如此,這些咖啡館的生意卻依舊很好,有個別店甚至需要等位。
專家說法 自由定價是市場權利
對于星巴克是否存在暴利,網上的聲音也都不盡相同,但多數網友認為,價格貴賤應該由市場做主,甚至有網友調侃道“嫌貴的可以去喝雀巢”。
金融從業者@倪仕水:不就是一杯咖啡嗎?嫌貴,不喝就行了。用腳投票的權利牢牢地掌握在任何一個消費者手中,用不著替別人抱不平。市場經濟之下,周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨。一不是強買強賣,二不是生活必需品,三不是摻有三聚氰胺,星巴克就是賣到北京房價的水平,又有什么關系呢。
知名財經評論家葉檀則指出,星巴克在中國要維持高端消費品形象,要維持小資賓至如歸的感覺并不容易,咖啡店并不稀缺,消費者認可才會買單。“就像哈根達斯冰淇淋,在國內常年維護高端品形象,而在發達國家泯然眾人,我們是不是也要控告這家冰淇淋廠商在中國制造暴利?”她認為,壟斷由反壟斷法規制,自由定價是市場的權利。
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