年夜飯講究的是細活
2009年春節,我負責《生者》欄目,拍地震后災區人民的過年故事,所有導演分布在四川的11個縣。作為總導演,我在指導拍攝的同時,還要給大家做后勤保障。年二十九,我從成都出發,開車給導演們送吃的。一路到達汶川、茂縣、蘿卜寨、北川、都江堰,送的無非是方便面、火腿腸。送完補給回成都的路上,天快黑了,我突然意識到要過年了。給導演們送去的那些東西,平時還能湊合,年三十可不行。
第二天早上,我跟成都電視臺的導演梁碧波、楊毅一起,先去菜市場,又去雙流縣,打包了芋兒雞、燒肥腸、兔頭、麻辣兔丁、鴨腦殼等冷菜。一路緊趕慢趕,從崇州到什邡的紅白鎮,晚上到江油,最后終于到達平武縣的南壩鎮,另外一組在青川拍攝點工作的同事那天也趕到南壩,我們和拍攝的那戶人家一起過了個年。
三十晚上,他們家一桌,我們家一桌,我們這桌有主人家做的菜,他們那桌也有我帶去的各種鹵味。攝制組的人一邊吃,一邊拍他們過年。將近12點的時候,我去給那家主人敬酒,電視機里主持人突然開始聲情并茂地朗誦,那是零點倒計時,離新的一年只有十幾秒了。他們家人呼啦啦站起來,準備出去放鞭炮。我突然想到,哎呦,我敬什么酒呢,又不是我過年,還得拍攝呢。一回頭,我們那一桌早就沒有一個人,都各就各位干活去了——兩個組、三臺機器,最遠的已經到山上準備拍全景了。外面的機器在拍攝,為了防止穿幫,我只能在屋里呆著,陪著兩桌殘羹冷炙,聽著院子里噼里啪啦的鞭炮聲,看那家人過了他們這一生中第一次防震棚里的新年,心里百感交集。
過了12點,鎮子漸漸安靜下來,路上沒人,燈也都關了。我們的人拍完回來,都兩點了。
我說,要不咱再喝點,今天過年。
大家都擺擺手,說不行不行,要睡覺,太累了。
其實那天吃了什么,我完全不記得。
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