誤食或致死！海口食藥監局：勿將蝦虎魚認成跳跳魚

云斑裸頰蝦虎魚。海口市食藥監局供圖

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跳跳魚。海口市食藥監局供圖

　　海口網10月14日消息（見習記者黃暉）冬季至翌年早春是云斑裸頰蝦虎魚含毒量最高時期，為防止發生因食用有毒蝦虎魚類導致的中毒事件，14日，海口市食藥監局通過海口網發布食品安全消費提示：禁止食用有毒蝦虎魚類。

　　誤食云斑裸頰蝦虎魚或致死

　　云斑裸頰蝦虎魚又名云斑櫛蝦虎魚，屬蝦虎魚科。體長可達180mm，多分布在海南和臺灣。云斑裸頰蝦虎魚含河豚毒素，在魚的全身均有分布，魚體皮膚毒性最大，內臟和肉次之，卵巢也有毒，不會因加工而去除。云斑裸頰蝦虎魚毒性隨季節和地點而變化，以冬季至翌年早春含毒最高，誤食云斑裸頰蝦虎魚易引發急性中毒，中毒癥狀與河豚魚相仿，中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛，然后出現頭暈、胸悶、嘔吐、唇舌和四肢發麻、行走困難等，嚴重者有身體漂浮感，全身麻痹癱瘓、呼吸衰竭死亡。一般食后0.5至4小時發病，死亡率高。

　　彈涂魚外觀似云斑裸頰蝦虎魚但無毒

　　彈涂魚，又名跳跳魚、跳魚、泥猴，屬魚綱鱸形目彈涂魚科。彈涂魚是生活在紅樹林灘涂的一種常見魚類，屬鱸形目、彈涂魚科，水陸兩棲。彈涂魚在我國沿海均有生產，尤以夏、秋兩季產量較多。彈涂魚不含生物毒素，肉質鮮美，具有較高的營養價值和經濟價值。

　　云斑裸頰蝦虎魚與彈涂魚的鑒別

　　云斑裸頰蝦虎魚與安全無毒的彈涂魚（跳跳魚）非常相似，易造成誤食。兩類魚在外觀上的區別主要有：頭部，彈涂魚眼突出并能轉動，吻尖，云斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹，吻鈍；體色，彈涂魚體藍褐色或灰棕色，腹部白色，云斑裸頰蝦虎魚通體呈淡白色；側紋，彈涂魚體側上部沿背鰭基部有6～7條灰黑色的橫紋，云斑裸頰蝦虎魚只有三塊大棕斑，背部有雜色。彈涂魚體液粘液相對較多。

　　為保護公眾身體健康，避免發生誤食蝦虎魚導致的中毒事件，海口食藥監局提示市民：

　　一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售蝦虎魚類；

　　二、廣大群眾要提高自我保護意識，不自行捕撈、收購、銷售和食用蝦虎魚類，若不慎誤食，出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀，應當立即采取催吐等前期處理，并趕緊前往醫院救治。

　　三、若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售蝦虎魚，應當及時向12331或當地食品藥品監督管理部門舉報。

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