這種在嘉興并輻射至長三角流域流傳著的漢族傳統手工技藝,是國家級非物質文化遺產。嘉興是馬家浜文化的發源地,在七千年稻作文化和吳越文化的熏陶下,經過世代傳承,這里的粽子制作技藝很好地保存了江南地區漢族傳統點心文化的精髓,并一直延續至今。
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