湖南百年老字號生產“幽靈面”？無辜“躺槍”

　　長沙晚報訊（記者周輝霞）一則“湖南百年老字號楊裕興面條生產‘幽靈面’”的消息4月初在網上瘋傳，講的是衡陽產楊裕興掛面被質疑存食品安全問題。同名同姓的長沙楊裕興因此躺槍，周光華作為公司負責人既覺無辜，也很無奈。他提醒長沙市民，長沙楊裕興售賣的是獨創的新鮮雞蛋面和濕米粉，均為每天一早現制，不存在賣“幽靈面”的問題。

　　事因 衡陽楊裕興被質疑存食品安全問題

　　“剛開始還沒很在意，后來是每天朋友圈有幾十個人問是什么情況，門店里也有客人提出疑問，我們才感覺問題的嚴重性。”周光華介紹，事情的起因是一則關于衡陽楊裕興面條安全問題的新聞。

　　在這則新聞里，有消費者發現自己煮的“楊裕興”筒子面外包裝上，添加劑一欄出現了增稠劑，質疑這一產品存在食品安全問題。媒體記者根據包裝上的廠址找到衡南縣云集工業園，發現廠房空無一人。而門衛透露，該廠址去年8月就已經停產。衡陽市場上的“楊裕興”都是由湖南楊裕興面業有限公司生產的，通過進一步的調查，媒體記者發現，這一品牌的面條其實是廠方委托加工，但由已停產的衡陽楊裕興出具質檢報告，并稱之為“幽靈面”。當地食藥監局部門介入調查后表示，掛面包裝上標注“增稠劑”是不規范的。

　　記者昨日了解到，湖南楊裕興面業有限公司發表聲明，表示產品是授權委托湖北一家企業生產，對于產品包裝印刷錯誤和標識不清的問題正在整改，同時在市場上抽樣送湖南省食藥監局進行檢測，并將第一時間發布檢測結果。

　　喊冤 長沙楊裕興出品的是現制雞蛋面

　　早上起床，到楊裕興唆碗面，一天的精神才能打起來。這是不少長沙人的生活寫照。在長沙精彩生活超市、好潤佳等超市，“楊裕興”掛面赫然銷售。記者在采訪中發現，對于“楊裕興”面條安全被質疑的新聞，消費者很敏感：“這個面有問題嗎？難怪我覺得跟楊裕興面館里吃的不一樣。”“楊裕興不能館子賣一種面，超市里賣另一種面，這樣的行為不誠信。”

　　對于這一事件在消費者中造成的惡劣影響，周光華認為是自己所在的品牌無辜躺槍了。“我們確實也叫楊裕興，但我們是長沙楊裕興，公司全稱為長沙飲食集團長沙楊裕興有限公司，”他介紹，長沙楊裕興是餐飲服務類企業，進行粉面館的經營。主打的產品并非掛面，而是獨創的新鮮雞蛋面和濕米粉。雞蛋面是長沙楊裕興的金字招牌，是師傅們每天一早用面粉、雞蛋拌和均勻揉制成砣，竹杠反復壓平，最后滾筒切絲制成，被譽為是“神仙難吃刀下面”。“兩家楊裕興雖都與面有關，但互不隸屬，沒有任何關系。”

　　尷尬 商標被搶注成為老字號保護難題

　　長沙楊裕興始于1894年，歷經百多年，近年來通過品牌加盟，飛速發展，成為今天的中華老字號、湖南省著名商標、長沙市非物質文化遺產，擁有較高的知名度及穩定的消費群。

　　那為何有同名同姓的品牌呢？記者了解到，兩個楊裕興共存，是因為它們當初在進行商標注冊時，長沙楊裕興注冊的是42類餐飲服務商標。而衡陽楊裕興（湖南楊裕興面業有限公司）是生產掛面筒子面的，注冊的是30類面食產品商標。市民讀來順口，就都叫楊裕興，因為都與面相關，市民難以區分。

　　記者了解到，在市場開放的情況下，一些老字號品牌商標被部分企業利用商標注冊程序進行搶注，遇到產品被侵權或信譽危機時無力反擊，成為老字號品牌保護的難題之一。像德園商標被搶注，老德園更名為百年德園而存續。另一方面，一些老字號品牌自身也進行了維權保護，但維權成本大，侵權影響難消除，企業本身處于進退兩難的尷尬境地，例如慶豐包子維權三年，最終只獲得5萬元的侵權賠償。老字號企業負責人希望，國家出臺專門的法律法規，對老字號品牌給予跨地域、跨行業的保護。

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