美女丹麥海邊挖生蠔  “川式生蠔”征服朋友的胃

　　走，挖生蠔！

　　驅(qū)車去海邊挖生蠔 還帶著燒烤架、調(diào)料……

　　“以前在四川也外出搞過很多次聚餐，沒有哪次像這回這樣自豪，感覺完全是在幫丹麥政府排憂解難。”5月12日，在接受成都商報(bào)記者采訪時(shí)，邊苗苗笑聲不斷。

　　7年前，成都姑娘邊苗苗嫁給丹麥丈夫羅尼，如今在丹麥生活，雖然偶爾也會(huì)吃生蠔，但從沒到海邊挖過生蠔。丹麥駐華大使館的求助消息發(fā)出后，邊苗苗以為是開玩笑。后來(lái)，丹麥的華人開始轉(zhuǎn)發(fā)這個(gè)消息，國(guó)內(nèi)也火成一片，她才意識(shí)到這是真的。恰好此時(shí)父母從國(guó)內(nèi)來(lái)丹麥看她，于是，當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月8日，一家人應(yīng)朋友之約，從居住地奧胡斯驅(qū)車前往海邊挖生蠔。一行五家人，細(xì)心的朋友還準(zhǔn)備了一個(gè)拖車，帶上了連身衣，雨靴、手套等挖蠔工具，燒烤架、桶，蒜蓉、調(diào)料也一應(yīng)俱全。

　　驅(qū)車約兩小時(shí)后，當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月8日上午11時(shí)許，邊苗苗一家到達(dá)海邊。“當(dāng)時(shí)還沒漲潮，岸邊已有幾撥中國(guó)人挖過了，也有一些丹麥人，可能都是看到丹麥駐華大使館發(fā)文后來(lái)的。”邊苗苗說(shuō)，即便如此，岸邊仍滿是生蠔，幾無(wú)下腳之地，“這個(gè)地方不是丹麥駐華大使館發(fā)的那個(gè)海灣，但生蠔也很多。”

　　挖，好輕松！

　　四小時(shí)挖三百斤生蠔 現(xiàn)場(chǎng)燒烤引當(dāng)?shù)厝它c(diǎn)贊

　　同行的中國(guó)朋友中，有兩人是醫(yī)生，他們確定這些生蠔可以生吃后，邊苗苗挖起一個(gè)生蠔打開后，在丈夫驚訝的目光中，一口吃了下去。

　　一番分工后，朋友們?cè)诎渡现Ш脽炯埽械娜藙t開始下海挖生蠔。“生蠔跟石頭長(zhǎng)在一起，生蠔邊緣很鋒利，不穿雨靴很容易受傷，徒手挖幾乎不可能，一定要用鑿子和鏟子。”邊苗苗說(shuō)，有朋友去年來(lái)挖過，所以經(jīng)驗(yàn)很豐富。

　　這里的生蠔比國(guó)內(nèi)的一些海鮮店內(nèi)出售的大，平均個(gè)頭在20厘米左右，20多個(gè)就能裝一桶。在朋友帶領(lǐng)下，邊苗苗挖上一桶就送回岸上，加工燒烤。生蠔烤熟后的香氣吸引不少丹麥當(dāng)?shù)厝饲皝?lái)，看到燒烤架上頗具中國(guó)特色的燒烤生蠔時(shí)，紛紛伸出大拇指點(diǎn)贊。大家邀請(qǐng)他們也嘗嘗，但當(dāng)?shù)厝硕嘉⑿χ窬芰恕?/p>

　　越往海水深處走，生蠔越來(lái)越多，邊苗苗等人撒開了挖：就像在四川，進(jìn)了一個(gè)采摘園，隨便玩，隨便吃。

　　雖然沒有經(jīng)驗(yàn)，天氣又不太好，四個(gè)小時(shí)內(nèi)，邊苗苗仍和家人輕松挖了三四百斤生蠔，除了生吃，現(xiàn)場(chǎng)燒烤外，最后還帶了幾大桶回家。

　　邊苗苗有些惋惜地說(shuō)：“還是沒經(jīng)驗(yàn)，桶帶小了，要是天氣好，我們還要烤幾小時(shí)，起碼還能挖幾百斤生蠔。”

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