海口：擦亮美食招牌 打造味蕾之城

　　獨具海南特色的海南粉，讓市民游客味蕾大開。

　　打造休閑美食名城

　　作為中國首批優秀旅游城市、海南美食聚集地，2015年，海口舉全市之力啟動創建全國文明城市和國家衛生城市，迅速實現經濟建設、市容市貌、群眾觀念、干部作風、市民素質、社會治安六個明顯轉變。

　　當前，海口休閑美食在國內業界如何？記者從海口“中國休閑美食名城”專家評審會議上了解到，去年10月下旬，海口已通過“中國休閑美食名城”專家評審初審。截至去年8月底，海口共有餐飲企業13304家，從業人員近10萬人。目前，海口已建和在建特色餐飲街區18條，主城區內已建7條特色美食街，休閑美食產業發展迅速。

　　相關數據顯示，去年海口餐飲業營業額72.47億元，同比增長14.7%，占海南省餐飲業比重達29.23%。據統計，截至去年8月20日，海口共有餐飲企業13304家、中型及以上餐飲單位（含學校食堂、機關及企事業單位食堂、中央廚房）2238家、特大型餐館15家、大型餐館231家，從業人員近10萬。為激活餐飲市場活動，海口全年開展美食大會促銷50多次。

　　當前，海口主城區內已建多條特色美食街，分別為歡樂海岸美食廣場、丁村萬人海鮮廣場、騎樓小吃街、泰龍城小吃街、星海灣水岸風情街、南海漁市、騎樓老街海南美食廣場。如此強大的美食陣容，讓市民和游客不需費心，就能盡享便利，輕松搞定各類美食。

　　今后，海口將進一步挖掘餐飲文化內涵，推動海口休閑美食業再上新臺階，為建設國際化濱江濱海花園城市、提高群眾生活質量、促進現代服務業又好又快發展作出新的更大貢獻。

　　記者手記

　　夜市規范了 商販有了“家”

　　老稻美食大街、歡樂海岸美食廣場、潮立方特色美食、海鮮大世界……去年來，海口加快特色餐飲街區建設步伐，高起點規劃，高標準建設，一批管理規范、特色突出的美食街陸續開業，椰城“美食之都”版圖有序擴容，市民游客暢享舌尖上的美味，海口全域旅游時代的美食招牌越發響亮。

　　“我們終于不用東躲西藏了。”曾幾何時，多年和城管“打游擊”的商販劉林總是提心吊膽地做生意。如今的海口夜市經營者有了安穩的“家”，從以前的風吹雨淋、占道經營，到現在的定點入店、規范經營；從不懂食品安全知識，到嚴格自律注重食品安全，海口夜市規模水平和檔次不斷提升。在打造城市名片，充分地展示城市文化特色和底蘊的同時，也拓寬了自主創業渠道，創造了就業崗位，增加了收入。

　　這些點滴的變化，這些細微舉措的背后，是海口市委市政府對民生的關注和投入，飽含著“以人民為中心”的執政理念，也是生活在這座城市的幸福源泉。

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