以賽促學提升能力 海口60名青年廚師秀技展風采

參賽選手合影留念。

　　海口網8月19日消息（記者李萬內 攝影報道）2018?？谑星嗄攴占寄艽筚愑?月17日正式開賽，各項比賽正火熱進行中。19日，該大賽中的中式烹調、西式烹調兩項比賽在海南新東方烹飪職業培訓學校舉行，?？谑?0名青年廚師齊聚一堂，比拼廚藝，一道道獨具特色的美味佳肴紛紛亮相，吸引了不少美食愛好者圍觀。

參賽作品。

　　據了解，2018?？谑星嗄攴占寄艽筚愐浴扒啻航üπ聲r代，獻禮建省三十年”為主題，由共青團?？谑形瘑T會、?？谑新糜伟l展委員會、?？谑腥肆Y源和社會保障局、?？谑薪煌ㄟ\輸和港航管理局、?？谑修r業局共同主辦，海南交通廣播承辦，旨在通過開展多領域、多行業、多形式的技能競賽，充分展現青年技能人才勇當先鋒，做好表率，立足崗位、學好本領的精神風貌。

參賽選手風采。

　　據介紹，烹飪比賽注重理論融合實踐，參賽選手已在8月15日提前進行理論知識筆試。在實操比賽中，參賽選手通過指定菜品和自選菜品的兩項比拼，結合理論考試的最終成績角逐?？谫悈^的冠亞季軍。此外，比賽獲勝者將被推薦參加全省總決賽。

參賽作品。

　　美食是一個城市的符號?！按舜闻腼儽荣愐矊楹？诎l掘、選拔一批優秀青年廚師，為海口餐飲業發展注入新力量?！焙Ｄ戏鲜称酚邢薰究偨浝矸ㄕJ為，本次烹飪比賽不僅為青年廚師們提供崗位交流學習的平臺，也進一步推動?？诓惋嬍聵I人才隊伍建設。

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