月餅市場花樣多

　　中秋節還有一段時間，不過月餅市場已經熱鬧起來，各大商家紛紛推廣自己的特色月餅，市民們也開始挑選屬于自己的那盒月餅。

　　記者走訪市場發現，今年不少商家繼續在月餅餡上做文章，紛紛推出不少特色月餅。旺順閣今年就推出了大魚月餅，讓人耳目一新。該款月餅只選用生長4年以上的有機鳙魚，采用優質部位，切片腌制，隔水慢蒸，手工摸刺、拔刺，然后選用有機壓榨油炸制魚松，混合花生與優質辣椒翻炒成魚蓉，小火慢熬，制成色香味俱全的大魚醬。最后將大魚醬再加入水洗脫皮綠豆沙和安佳大黃油，制成大魚月餅餡。

　　提起星巴克，可能不少消費者都對它的冷萃咖啡有深刻印象。今年星巴克就制作了冷萃咖啡風味夏威夷果月餅，將經典飲品也變成了月餅，吸引了不少“星巴克迷”，更是給消費者多了一種別致的選擇。

　　記者在百年義利專賣店內看到，店里已經擺上了自來紅等老北京月餅，讓市民看得很是親切，“這就是小時候的包裝啊，簡單的紅紙，樸素又有溫情，味道也是小時候的，好吃。”記者在網店也看到，不少商家都打出了老月餅的宣傳口號，簡單的包裝，幾十塊錢的價位，吸引了不少消費者購買。

　　記者在網店還發現一款大月餅，這也成功引起年輕消費者的注意。不少美食博主紛紛舉起這款大月餅把臉躲在背后，反襯自己的小臉，引發眾多網友效仿。有消費者還專門買來這款月餅用來自拍，“你看，我的臉在月餅的襯托下小多了，另外這款月餅，一家人吃一個也足夠了，有種分享的感覺。”（記者于建）

?

?

相關鏈接：

?