海口舉辦“學校食堂開放日”活動 家長可參與監管
海口網 http://m.yinhu3.com 時間：2014-05-06 14:44
????5月6日上午，海南省食品藥品監督管理局和海口市美蘭區食品藥品監督管理局在海口景山學校海甸分校舉辦了“學校食堂開放日”活動，邀請了十多位家長代表參觀學校食堂和食堂操作間。該活動將持續一周，還將在美蘭區的海口實驗中學、海口二十五小海甸學校等學校進行。
????海口景山學校海甸分校副校長吳少華帶領家長代表們參觀食堂食品儲存倉庫、食品粗加工、烹飪、餐具清洗消毒及食品制作流程等。他介紹，該校成立了以校長為組長的安全工作小組，層層簽訂安全責任狀，目標明確責任到人。辦學9年來從未發生任何安全事故，被評為省A級食堂。
????林女士的孩子就讀于該校幼兒部，林女士參觀了學校食堂操作間，并品嘗學校食堂的飯菜。她說，“操作間很干凈，物品分門別類按規定擺放，飯菜葷素營養搭配也比較好。”李女士的孩子早餐和中餐都在學校食用，因此她十分關心學校食堂的食品安全，看過食堂后，她也表示很放心。
????美蘭區食藥監稽查大隊隊長胡娟表示，希望通過“學校食堂開放日”活動，進一步規范食堂食品安全管理制度，完善食品原料采購、儲存、加工制作流程等工作情況，讓家長了解學生在學校的學習、生活狀態，參與到食堂的監督管理中，確保學校食堂食品安全。如果家長發現學校食堂有存在食品安全方面的問題，可找食藥監部門反映。
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