 |
 |
|
|
|
|
原標(biāo)題：紅香蕉粉菠蘿白草莓 看世界各地顏色獨(dú)特的奇珍異果
世界上有一些和正常品種成色不太一樣的水果，比如白色的草莓、紅色的香蕉、紅色果肉的蘋果等，這些水果一些是大自然的饋贈(zèng)，一些是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)物，但這些“奇珍異果”往往價(jià)格高昂，且僅在少數(shù)幾個(gè)地區(qū)才有出產(chǎn)。法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》近日就為讀者盤點(diǎn)了幾種顏色獨(dú)特的珍稀水果。
1.白草莓（又名菠蘿莓）
300多年前，法國(guó)的探險(xiǎn)家在智利發(fā)現(xiàn)了這種稀有的草莓。紅籽白肉，這種味道接近菠蘿的草莓俘獲了不少人的心。
這個(gè)品種最近幾年才開(kāi)始在法國(guó)栽種，由于栽培難度高，它的售價(jià)比起正常的紅肉草莓要高出不少，達(dá)到每公斤45歐元（約合人民幣342.49元）。
白草莓不僅有著菠蘿的口味，還散發(fā)出香蕉的氣味，非常獨(dú)特。夏天將至，最新的一批白草莓也即將上市，可以想象到時(shí)候會(huì)多么受歡迎。
2.紅肉蘋果
這種蘋果從外到內(nèi)都是紅色的，人們常用它來(lái)代表自己對(duì)戀人熾熱的愛(ài)。
紅肉蘋果誕生于瑞士，通過(guò)多個(gè)品種的蘋果雜交而成，2015年開(kāi)始在法國(guó)生產(chǎn)。紅肉蘋果不僅好看，吃起來(lái)也十分香甜。
采用這種蘋果制作餡餅不僅新奇，而且色香味俱全。近年來(lái)，人們也越來(lái)越喜愛(ài)這種“表里如一”的蘋果。
圖片來(lái)源百度百科
3.紅香蕉
紅香蕉原產(chǎn)西印度群島，在甜品界備受青睞。紅香蕉的果皮呈紫紅色，淡黃色的果肉成熟之后會(huì)散發(fā)出香甜的氣息。
這種水果在法國(guó)很多商店有售，價(jià)格相對(duì)親民，約為每公斤6歐元。紅香蕉在沙拉、奶昔或糕點(diǎn)的制作中都是上好的食材，吸引廣大甜品愛(ài)好者嘗試。
4.白色覆盆子
雖然被稱為白色覆盆子，但這個(gè)品種的顏色接近桃子的顏色。
白色覆盆子口感微酸，在很久之前就在法國(guó)種植生產(chǎn)，售價(jià)約為每盒5歐元。
關(guān)于白色覆盆子有一個(gè)趣聞。根據(jù)希臘神話，覆盆子最開(kāi)始都是白色的。有一天，仙女想采摘一些覆盆子，但卻被荊棘刺傷了胸口。仙女的血染紅了一大片覆盆子田，所以現(xiàn)在大部分覆盆子的顏色才是紅色的。
5.粉紅菠蘿
粉紅菠蘿又稱玫瑰菠蘿，由美國(guó)食品和藥物管理局批準(zhǔn)食品巨頭德?tīng)柮桑―el Monte）生產(chǎn)，一經(jīng)面市，就受到消費(fèi)者的熱烈追捧。粉紅菠蘿在哥斯達(dá)黎加種植，是一種轉(zhuǎn)基因食品。
德?tīng)柮稍诓ぬ}原有的基因中加入了橘子的基因，從而改變了色素的合成方式；不僅如此，菠蘿的甜味也更加突出。
由于歐盟通過(guò)了禁止種植轉(zhuǎn)基因食品的禁令，2008年以來(lái)法國(guó)市場(chǎng)上就很難找到這種特別的水果，不過(guò)，它來(lái)到歐洲市場(chǎng)也絕非不可能：從2016年3月開(kāi)始，法國(guó)市面上也逐漸出現(xiàn)了粉紅菠蘿的花束，這似乎是因?yàn)榉奂t菠蘿的代理商還不確定法國(guó)消費(fèi)者是否會(huì)喜歡這種轉(zhuǎn)基因食品。
6.紫番茄
紫番茄也是一種轉(zhuǎn)基因食品，于2008年在英國(guó)一家研究中心內(nèi)誕生。紫番茄經(jīng)過(guò)基因修飾后，果實(shí)中含有大量的花青素，這種色素因其優(yōu)秀的抗氧化性，被認(rèn)為是一種絕佳的顏料。
和粉紅菠蘿一樣，法國(guó)境內(nèi)也沒(méi)有生產(chǎn)紫番茄，但有另一種果皮顏色類似的天然的番茄，一樣適合用于制作具有夏日特色的沙拉。
7.紅桑葚
紅桑葚由野生桑樹(shù)和覆盆子雜交而成。在法國(guó)，這種水果只在南特周邊地區(qū)生產(chǎn)，一般被做成果醬出售，價(jià)格為7.18歐元。
8.指橙
看上去是顆顆透明的“魚(yú)子醬”，咬下去卻是蜜瓜汁的味道。
?
9.血色檸檬
見(jiàn)過(guò)檸檬，沒(méi)見(jiàn)過(guò)血紅色的檸檬吧？這種血色檸檬是澳大利亞柑橘的變種，顏色接近血橙。
10.金光果肉的榴蓮
金黃的榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，而這個(gè)橘紅色的榴蓮，真的不是跑錯(cuò)了地方么？
11.紫土豆
別以為是紫薯，真的是紫色的土豆。
