德爾蒙在菠蘿原有的基因中加入了橘子的基因，從而改變了色素的合成方式；不僅如此，菠蘿的甜味也更加突出。

　　由于歐盟通過了禁止種植轉基因食品的禁令，2008年以來法國市場上就很難找到這種特別的水果，不過，它來到歐洲市場也絕非不可能：從2016年3月開始，法國市面上也逐漸出現了粉紅菠蘿的花束，這似乎是因為粉紅菠蘿的代理商還不確定法國消費者是否會喜歡這種轉基因食品。

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