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????元宵百態

????海口市民熱捧市場手工湯圓

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???? 2月24日是一年一度的元宵佳節，各式各樣的湯圓擺滿了超市。但是一些老海口人卻總想念海口的味道。“超市的湯圓都一個味道，還是現做的湯圓有海口的味道。”去東門市場買湯圓的陳先生說。商報記者在東門市場看到，現磨、現搓、現賣手工制作的湯圓，受到不少市民的熱捧，手工元宵攤位上排起了長隊。

???? 昨日下午3時許，記者在海口東門市場和解放路的街邊看到很多賣手工湯圓的小攤，在東門市場內的一個攤位上，一家三口正在搓湯圓，而攤主在忙著招攬顧客。攤主告訴記者，昨日上午，顧客排起長隊買他們家的湯圓，一時間貨物跟不上，為了保證供貨，家里所有成員都來幫忙。

???? “每天我們都來這家買湯圓，我們是他們家的老顧客了，超市的湯圓沒有現做的口感好。我們又吃不了多少，自己做太麻煩，就來他們家買了。”家住東門市場附近的李阿姨說。“市場上賣的手工湯圓比較衛生、干凈，更重要的是沒有防腐劑，吃起來放心。”另一位前來購買手工湯圓的劉阿姨說，年輕的時候自己也經常在家里做湯圓吃，后來年紀大了，就在外面買現成的。如今超市賣的湯圓，花樣越來越多，但她總覺得，還是這種傳統手工做的湯圓好吃。

????記者注意到，攤位上賣的手工湯圓個頭比超市賣的要大，但是餡料比較單調，只有芝麻和砂糖兩種。

???? 在東門市場手工制作湯圓的陳阿姨告訴記者，她在這里賣了30多年湯圓，好多人都是這里的老顧客。她賣的湯圓每斤12元，與各大超市所賣湯圓相比，還是比較實惠的。

???? “這兩天的生意特別好，有時一天都能賣上近百斤的湯圓。”陳阿姨說，每年到了元宵節前后這幾天都是她們最忙的時候。

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