沉香文化是中華民族千年文化傳統(tǒng)中被遺忘的一塊瑰寶，它與食文化、酒文化、茶文化并稱四大文化，在古代，雖然我國(guó)海南和馬來(lái)西亞、越南、印尼等地均有沉香出產(chǎn)，但是品香文化卻是由中國(guó)開始的。

　　而海南的沉香則是國(guó)產(chǎn)沉香的主要來(lái)源。據(jù)介紹，海南沉香應(yīng)用有1000多年的歷史。關(guān)于海南沉香，早在明代時(shí)期，著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就曾在《本草綱目》中作出這樣的評(píng)價(jià)：“占城不若真臘，真臘不若海南黎峒。黎峒又以萬(wàn)安黎母山東峒者，冠絕天下，謂之海南沉，一片萬(wàn)錢。”

　　如今，品香文化開始再度興起，而因?yàn)楹Ｄ铣料闫焚|(zhì)上乘，尤受品香人青睞。

　　海南沉香根據(jù)不同的需要可制成不同的形式的香品，常見的有吊墜、佛珠、掛件等沉香工藝品;沉香香油;線香、盤香等沉香熏香。

　　面對(duì)參差不齊、魚龍混雜的沉香市場(chǎng)，游人們要想買到好沉香，需要一定的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鑒別沉香的好與次，主要把握三個(gè)要點(diǎn)：首先用左手握著沉香塊，右手在其上下不斷的磨擦，使其產(chǎn)生熱量進(jìn)而產(chǎn)生些許的香氣，同時(shí)要觀察自己的右手是否有別的顏色沾上;其次是燒。將沉香塊沾上少許水，用打火機(jī)在沉香塊上來(lái)回?zé)?，以香味?lái)鑒別;再次是把沉香塊放入水中，沉者為沉香。

　　隨著沉香市場(chǎng)的火爆，如今，在海南的很多地市都可以找到購(gòu)買沉香的店鋪。在一些沉香產(chǎn)地的景區(qū)里，人們?cè)谫?gòu)買沉香的同時(shí)還可以好好感受一番沉香文化。

　　定安縣著名的景區(qū)文筆峰，就擁有海南第一個(gè)沉香會(huì)館———蟾宮香道會(huì)和沉香展銷館。在這里，游人除了可以購(gòu)買到各式各樣的沉香產(chǎn)品外，還能在現(xiàn)場(chǎng)觀摩手工制作沉香、傳統(tǒng)香道表演等，進(jìn)一步學(xué)習(xí)和了解沉香文化。

　　而萬(wàn)寧市的興隆旅游區(qū)，在一家名為岑香坊的民間沉香博物館內(nèi)，游人們可以欣賞到各種奇珍奇絕的海南沉香。坊間流傳，萬(wàn)寧最上等的瓊脂就在岑香坊。