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　　瑞溪美食街上的人潮

　　正是這悠久的歷史造就了富有特色的瑞溪美食文化，并世代傳承、延綿發展至今，形成牛肉干、臘腸、粽子等瑞溪三大百年特色美食品牌，以獨特的口味享譽島內外。除此之外，當地比較有名的一系列小吃還有：甜薯粿、粿仔湯、鍋圮粿、花生餅、蔥花餅等40多個品種。

　　瑞溪鎮委書記林旭說，近年來，為把握建設海南國際旅游島的大好時機，盡快融入省會半小時生活圈，瑞溪鎮委、鎮政府結合實際，搶抓機遇，提出了“一江二路三品四洋五道”經濟社會發展思路，適時打出“建設瑞溪美食風情小鎮”的“組合拳”。

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