村道上的釀酒場(chǎng)景。張惠寧 攝

　　家家戶戶灶火旺

　　10月12日，東方的“牛節(jié)”終于到來(lái)了。上午9點(diǎn)多鐘到達(dá)玉道村，零星的鞭炮聲不時(shí)的飄過(guò)來(lái)，村口臨時(shí)搭起來(lái)買賣東西的貨鋪，主要賣鞭炮和各種成箱飲料。最早的一撥親戚朋友也趕到了。

　　進(jìn)入村莊，家家戶戶灶臺(tái)火燒得旺旺的，大鐵鍋和大鋁鍋全都上陣，液化氣瓶和火柴棍全都用上，家家戶戶都在開足馬力忙著切菜剁雞，準(zhǔn)備美食。餐桌上已經(jīng)擺出了第一桌好菜。有的人家為了方便喝酒，干脆就用盆裝著，放在餐桌旁邊的椅子上，隨喝隨倒。村莊時(shí)不時(shí)飄來(lái)陣陣酒香和肉香，當(dāng)然還有鞭炮的味道。

　　村民符其文說(shuō)，他凌晨5時(shí)就起床了，忙著殺豬。東方烤乳豬出名，村民大多也都養(yǎng)這種小豬，“牛節(jié)”的這一天，家家戶戶的餐桌上都會(huì)用這道乳豬菜待客，只是不是烤出來(lái)吃，是用大鍋煮出來(lái)吃的。符其文在八所打工的女兒符玉章也趕回來(lái)家中過(guò)節(jié)。“過(guò)‘牛節(jié)’，只有一天，但是比春節(jié)還隆重。這一天，朋友盡情歡聚，暢聊一天。”符其文說(shuō)，家家戶戶都會(huì)很開心地準(zhǔn)備著。

　　很快，說(shuō)話聲音就不時(shí)被鞭炮聲打斷了，隨著時(shí)間推移，客人和朋友越來(lái)越多，家家戶戶都是高朋滿座。

　　過(guò)“牛節(jié)”這天，黎族女性會(huì)穿上傳統(tǒng)的美孚方言支系的服飾。這一天也是感受黎族文化的時(shí)節(jié)。玉龍村的男女黎歌對(duì)唱可是出了名的。節(jié)前在玉龍村，海南日?qǐng)?bào)記者就造訪了村里的民歌手、50歲的符言拜，她無(wú)需特別準(zhǔn)備，張口就開唱。村里的老人、76歲的符瓊光也給海南日?qǐng)?bào)記者現(xiàn)場(chǎng)唱了一首。

　　從去年開始，玉龍村的“牛節(jié)”就吸引海南不少原創(chuàng)音樂(lè)人光臨參加，一起用音樂(lè)喜鬧牛節(jié)。今年有東方本土的符花金、爬東組合、龍緣組合，有樂(lè)東的彭子祥，還有昌江的蚊子哥和白沙的符家秀等，他們的傾情演出也熱鬧了小村。

　　玉道村和玉龍村還會(huì)舉辦各種民族趣味比賽來(lái)歡慶“牛節(jié)”，慕名而來(lái)的人越來(lái)越多，村里不難看見操外地口音的人士。不到夜幕降臨，點(diǎn)點(diǎn)星光閃爍，家家戶戶都不敢確定今天會(huì)有多少人來(lái)到家里。村里處處洋溢著開心快樂(lè)的氣氛。

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